Unser Haus ist ein kleiner Familien-
betrieb mit tollen Mitarbeitern

Mit acht verschiedenen Fachausbildungen stellen wir die Basis für die Verarbeitung
von Rohprodukten, bis hin zum Galamenü.

Wir garantieren vom ganzen Tier bis auf den Teller handwerkliche Kunst und Achtung
gegenüber Tier und Lebensmittel.

Wir verwenden Produkte aus der Region

Tiere und Rohprodukte beziehen wir vom hiesigen Bauern, Fisch von Bodensee und Illmensee, Gemüse von
der Insel Reichenau und Getränke von einer Privatbrauerei aus dem Nachbarort.